Η Σπυριδούλα Αδαμοπούλου είναι χειρουργός οδοντίατρος.

Γεννήθηκε στη Γερμανία και μένει πολλά χρόνια στη Σταυρούπολη, όπου διατηρεί οδοντιατρείο στην περιοχή της Τερψιθέας. Έχει διατελέσει Εντεταλμένη Αντιδήμαρχος στα θέματα εθελοντισμού (2011-2012) και Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής (2012-2014).

Από το 2010 έως σήμερα είναι εθελόντρια γιατρός στο Κοινωνικό Ιατρείο του δήμου μας και ενεργό μέλος της Πολιτικής Προστασίας ΠΡΟΤΕΚΤΑ. Από το 2019 έως και σήμερα είναι Δημοτικός Σύμβουλος με την παράταξη Ανατροπή του Γιώργου Λίλτση στην Δημοτική Ενότητα Σταυρούπολης.