Ο Γρηγόρης Ιωσηφίδης είναι συνταξιούχος εκπαιδευτικός.

Ως καθηγητής δίδαξε στο Γυμνάσιο Ανατολικού Πτολεμαΐδας τα έτη 1986-1993 και από το σχολικό έτος 1993-1994 στο 4ο Γυμνάσιο Ηλιούπολης που μετονομάστηκε σε 6ο Γυμνάσιο Σταυρούπολης και στεγάζεται από το 2008 στην περιοχή της Νικόπολης. Από το 2001 έως και 31 Αυγούστου 2021 διετέλεσε υποδιευθυντής στο 6 ο Γυμνάσιο Σταυρούπολης και κατά τα σχ. έτη 2009-2010 και 2010-2011, αναπληρωτής Διευθυντής του Γυμνασίου.

Μαζί με άλλους καθηγητές οργάνωσε πολλές εκδηλώσεις του Σχολείου: θεατρικές παραστάσεις, δημοσιογραφικές ομάδες, εκδόσεις περιοδικών (η πένα του 4ου), που παρουσιάστηκαν στα φεστιβάλ παιδείας του Δήμου Σταυρούπολης, στην Αθήνα, στη Μεγάλη του Γένους Σχολή στην Κωνσταντινούπολη και στη Θεολογική Σχολή της Χάλκης.

Διετέλεσε:

- Πρόεδρος- Γραμματέας και ιδρυτικό μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου Ανατολικού Πτολεμαΐδας «Η ΑΝΑΤΟΛΗ» και Γραμματέας του Συλλόγου Ανατολικιωτών Θεσσαλονίκης.
- Γραμματέας και μέλος στο Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Πολιτιστικών Συλλόγων Ν. Κοζάνης.
- Μέλος της Επιτροπής Παιδείας του Δήμου Βερμίου.
- Υπεύθυνος του Οικονομικού Τμήματος στο 1ο Περιφερειακό Επιμορφωτικό Κέντρο Θεσσαλονίκης.
- Συμμετείχε στα Διοικητικά Συμβούλια Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων σε Δημοτικά και Γυμνάσια.
- Μέλος της Ένωσης Γονέων και Κηδεμόνων του Δήμου Συκεών.
- Μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής του Φεστιβάλ Παιδείας του Δήμου Παύλου Μελά
- Συμμετείχε στις εκλογικές αναμετρήσεις του 2010 και 2014 με το ψηφοδέλτιο του αείμνηστου Διαμαντή Παπαδόπουλου και το 2019 με το ψηφοδέλτιο του Δημήτρη Δεληγιάννη.
- Μέλος του Δ.Σ. της Σχολικής Επιτροπής Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης στο Δήμο Παύλου Μελά από το 2010 μέχρι τον Απρίλιο του 2023.