Η Παπαζή Ελισσάβετ γεννήθηκε στο Αιγίνιο Πιερίας. Εγκαταστάθηκε στην Θεσσαλονίκη από το 1986. Σπούδασε Φυτική Παραγωγή με επέκταση Ανθοκομίας. Στη συνέχεια ολοκλήρωσε στη Σχολή ΠΑΣΤΕΡ την ειδικότητα χειριστών εμφανιστών.

Σήμερα εργάζεται στο ΙΚΑ Αμπελοκήπων ως χειρίστρια Ακτινολόγος.

Είναι παντρεμένη με 2 παιδιά.

Αγαπά την πόλη της από άκρη ως άκρη και επιθυμία της είναι να βοηθήσει, ώστε να γίνει ακόμα καλύτερη, ασφαλέστερη και smart για αυτό θέτει για πρώτη φορά υποψηφιότητα.