H Δήμητρα Γιοφτσίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Θεσσαλονίκη. Ολοκλήρωσε τη φοίτηση της στο 24ο λύκειο Θεσσαλονίκης και έπειτα σπούδασε Οδοντοτεχνική στην Αθήνα.

Η αγάπη της όμως για τον τομέα των επιχειρήσεων την ώθησε να κάνει στροφή στην καριέρα της και να σπουδάσει Οικονομικά και Λογιστική. Το διάστημα 1992-2012 εργάστηκε στον ιδιωτικό τομέα, ως υπεύθυνη πωλήσεων και marketing. Παράλληλα, παρακολουθούσε σεμινάρια παιδικής ψυχολογίας, αλλά και νομικής για εμπορικά ζητήματα. Ήταν διοικητικό μέλος του κολυμβητικού συλλόγου Ηρακλή Θεσσαλονίκης για τέσσερα χρόνια.

Ούσα δημότης Παύλου Μελά για σχεδόν 30 χρόνια, γνωρίζει τα προβλήματα και τις ανάγκες του Δήμου και για αυτό θεωρεί πως η συμμετοχή της στην παράταξη της "ΑΝΑΤΡΟΠΗΣ" θα είναι καθοριστική, ώστε όλοι μαζί να φτιάξουμε έναν Δήμο για τους πολίτες του!