Η Μαρία Σίμτσιου είναι Ιδιωτική Υπάλληλος.

Γεννήθηκε στην Ηράκλεια Σερρών και μένει για πάνω από 30 χρόνια στη Σταυρούπολη.

Σπούδασε γερμανική φιλολογία στο Μόναχο, με μετεκπαίδευση στο εξωτερικό εμπόριο, οικονομική και νομική ορολογία. Μιλάει γερμανικά, αγγλικά και ιταλικά.

Εργάστηκε επί σειρά ετών στον ιδιωτικό τομέα ως Διευθύντρια Εξαγωγών.

Είναι έγγαμη με τρία παιδία. Διετέλεσε μέλος σε Δ.Σ. Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων.